Holunderblüten-Sirup – selbst gemacht!!

Von Mai bis Juli sieht man sie in vielen Gärten, an Waldrändern und in Parks blühen – die herrlich duftenden Holunderbüsche. Aus den Holunderblüten kannst du dir ganz einfach und preiswert einen leckeren Holunderblütensirup herstellen. Am besten sammelst du die Dolden nicht direkt an Straßen oder neben Ackerflächen (wegen der Schadstoffe). Achte auch darauf, daß die Blüten alle voll aufgeblüht sind.